野菜粉末シリーズ(1)
種類 名称 粉末 原材料 主産地 コメント
1 にんじん粉末

(対応可能)
岐阜県
青森県
宮崎県
セリ科の一年草
代表的な緑黄色野菜
カロテン
2 かぼちゃ粉末

(対応可能)
岐阜県
宮崎県
メキシコ原産
ウリ科の1年草
代表的な緑黄色野菜
カロテン補給源
ビタミンC
3 ほうれん草
粉末

(対応可能)
岐阜県
宮崎県
西アジア原産
アカザ科の1年草
代表的な緑黄色野菜
ビタミンA
4 ほうれん草
根菜粉末

(受注生産)
岐阜県
宮崎県
西アジア原産
アカザ科の2年草
根茎にミネラル大
5 モロヘイヤ
粉末

(対応可能)
岐阜県
エジプト
エジプト原産
シナノキ科の1年草
野菜の王様
ビタミン,ミネラルバランス
6 カルカデ粉末

(受注生産)
エジプト
ベトナム
エジプト原産
マルバシア科サバダリファの花びら
クレオパトラも愛飲した伝説, Ca, Mg
7 ケール粉末

(受注生産)
東京都
ベトナム
地中海沿岸原産
アブラナ科
ビタミン,ミネラル
青汁原料に使用
8 大麦若葉粉末

(対応可能)
岐阜県
東京都
イネ科の大麦の葉
ビタミン,ミネラルバランス
青汁原料に使用
9 あしたば粉末
(明日葉)

(受注生産)
静岡県 セリ科の多年草
強い生命力をもつ
健康野菜
ルテオリン
10 キダチアロエ
粉末

(受注生産)
三重県 日本特産
ユリ科の多年草
食料原料として
11 緑茶粉末

(受注生産)
岐阜県
三重県
中国より伝来
やぶきた種
カテキン
ViE(α-トコフェノール)
12 桑葉粉末

(受注生産)
岐阜県 クワ科の落葉樹
蚕の餌として古くから利用されている
DNj(デオキシノジマイシン)
13 青ねぎ粉末

(受注生産)
三重県 中国西部、シベリア原産 
ユリ科の多年草
抗菌(薬味)
アリシン
14 リー・レタス粉末

(受注生産)
東京都 ヨーロッパ原産
キク科の1年草
ビタミン,ミネラル
精神安定,不眠症
15 枝豆粉末

(受注生産)
岐阜県 中国原産
マメ科大豆の未成熟
大豆イソフラボン,サポニン,レシチン,食物繊維
16 柿(富有柿)粉末

(受注生産)
岐阜県 日本原産
カキノキ科の落葉樹果実
カロチン,ビタミンC
17 オニオン粉末

(受注生産)
北海道
淡路島
イラン原産
ユリ科の1年草
硫黄化合物
18 オニオン皮粉末

(対応可能)
淡路島 イラン原産
ユリ科の1年草
ケルセチン,硫化アリル
血糖値,血栓
19 ごぼう粉末

(受注生産)
青森県 西アジア原産
キク科の多年草
セルロース,ヘミセルロース,リグニン(食物繊維)
20 菜の花ハナ粉末

(受注生産)
青森県
岐阜県
アブラナ科の1年草
春一番の野菜花
黄色の粉末
21 菊芋エキス粉末
(白)

(受注生産)
ドイツ 北アメリカ原産
キク科の多年草
イヌリン
血糖値抑制
22 菊芋減圧粉末
(ムラサキ)

(受注生産)
岐阜県 北アメリカ原産
キク科の多年草
イヌリン
血糖値抑制
23 ウコン粉末

(受注生産)
岐阜県
沖縄県
熱帯アジア原産
ショウガ科クルクマ属の多年草
クルクミン
24 ちこり根茎部粉末

(受注生産)
岐阜県 イタリア,フランス原産
葉はサラダに
根茎はイヌリン
25 自然薯粉末

(受注生産)
岐阜県 日本原産
ヤマノイモ科
蔓性植物
消化,強精,強壮
26 長芋粉末

(受注生産)
青森県 日本原産
ヤマノイモ科
蔓性植物
消化,強精,強壮
27 カイアポ粉末

(受注生産)
岐阜県 南米ブラジル原産
白甘薯,キク科,多年草
ミネラル,イヌリン
糖尿改善
28 ヤーコン粉末

(受注生産)
岐阜県 南米アンデス原産
キク科の多年草
フルクトオリゴ糖
低カロリー
29 紫芋粉末

(受注生産)
岐阜県
三重県
沖縄原産
ヒルガオ科の多年草
ヤマムラサキ
ポリフェノール,食物繊維
30 親里芋粉末

(対応可能)
岐阜県 マレー半島原産
サトイモ科の多年草
ヌメリガ肝臓,解毒
31 薩摩芋粉末

(受注生産)
岐阜県 中央アメリカ原産
ヒルガオ科の多年草
風邪,血行,便秘
32 生姜粉末

(受注生産)
千葉県 インド原産
ショウガ科の多年草
香気成分ジンゲロール
抗凝血作用
33 金時生姜粉末

(受注生産)
愛知県 インド,マレー原産
ショウガ科の多年草
ジンゲロール,ショウガオール
中枢,解熱,鎮痛
34 古代蓮根粉末

(受注生産)
千葉県 中国,インド,マレー原産
スイレン科の多年草
美肌,生活習慣,更年期
35 大根粉末

(受注生産)
岐阜県
その他
日本原産
アブラナ科の1年草
消化酵素のジアスターゼ,アミラーゼ
胸やけ,消炎,便通
36 大根葉粉末

(受注生産)
岐阜県
その他
根と比較して
タンパク質 4.5倍
食物繊維 3倍
カルシウム 10倍
鉄 15倍, VB2 16倍
37 こまつな粉末

(受注生産)
岐阜県
東京都
アブラナ科の1,2年草
ツケナ類
肌荒,ストレス,風邪
38 赤しそ粉末

(受注生産)
岐阜県 ヒマラヤ原産
シソ科の1年草
α-リノレン酸
利尿,解熱
39 つるむらさき粉末

(受注生産)
岐阜県 東南アジア原産
ツルムラサキ科
蔓性1年草
骨折,虫歯,ジンマシン
40 パセリ粉末

(受注生産)
長野県 地中海原産
セリ科の2年草
オランダセリ
緑黄色野菜
アピオール,細菌抑制
41 人参の葉粉末

(受注生産)
岐阜県
青森県
宮崎県
セリ科の1年草
緑黄色野菜
42 ブロッコリー粉末

(受注生産)
全国 イタリア,フランス原産
アブラナ科
ビタミンC
基礎体力,抵抗力
43 あじめ唐辛子粉末
(好辛カラクラブ)

(受注生産)
岐阜県
(福岡町)
南アメリカ原産
ナス科の1年草
カプサイシン
食欲増進,血行,防腐
44 らっきょう粉末

(受注生産)
福井県
鳥取県
岐阜県
中国原産
ユリ科の多年草
食物繊維はニンニクの3.7倍, フルクタン
利尿,コレステロール
45 ニンニク粉末

(受注生産)
青森県 インド,中国原産
ユリ科の多年草
アリイン,アリシン
強壮,強精,抗酸化
46 アピオス粉末

(受注生産)
青森県 北アメリカ産
蔓科植物,多年草
イヌリン,食物繊維
47 シルク粉末

(受注生産)
岐阜県 アジア(日本)
アミノ酸,アラニン,グリシン,チロシン
48 サメ軟骨粉末

(受注生産)
インドネシア インドネシア産軟骨はカルシウムが豊富
49 フカヒレ粉末

(受注生産)
岩手県
(気仙沼)
気仙沼港中国特産の
珍重タンパク質と
カルシウム
50 根昆布粉末

(受注生産)
北海道
(日高)
北海道日高産カルシウム,カリウム,ヨウ酸,
アルギン酸高血圧,
便秘解消
51 昆布粉末

(受注生産)
北海道
(奥尻)
北海道奥尻産日本の三大味グルタミン酸,
アルカリ性食品カルシウム,カリウム,ヨウ酸
52 ワカメ粉末

(受注生産)
香川県
(鳴門)
鳴門ワカメミネラル豊富な美容食チガイソ科に属する海草
53 ホタテチップ

(受注生産)
北海道
(紋別)
北海道紋別産イタヤガイ科の二枚貝糖質の代謝を促し神経の働きを活発
54 藻塩

(受注生産)
岩手県
(三陸沖)
岩手県三陸沖産海藻を焼成分離した塩化ナトリウムが1/3
55 海水塩

(受注生産)
三重県
(伊勢湾)
三重県伊勢湾海水を蒸発して得た自然塩

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